鹵肉卷培訓

　　想學做鹵肉卷嗎?

　　鹵肉卷就是把肉和菜，經過鹵制香辛料工藝的制作，在用面出卷的一種卷類小吃食品，常見步行街，學校附近，商業街區等人流量居多的地方，深受各類人群的喜愛，物美價廉，方便攜帶。

　　鹵肉卷怎么做?鹵肉卷做法配方

　　鹵肉卷健康美味，男女老少皆宜，簡當一餐或充當精致休閑小點， 清爽更潤喉特別調制的醬料，吸取了南北經典風味精華，特有香辣、京醬、番茄口味，獨特配比，滋潤滑爽，不膩不燥，清新爽口更潤喉，不僅滋味鮮美，而且可以豐富菜肴營養，極大提升卷料的鮮香美味，具有開胃助食的功效。食之唇齒留香，嘗者難忘。 一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓;論“營養”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，食尚香鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，是當之無愧的食補佳品。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　鹵肉卷的培訓種類：

　　老北京鹵肉卷、原味鹵肉卷、雞柳鹵肉卷、千張鹵肉卷、鹵味雞蛋卷、飄香鹵肉、孜然火腿卷、脆甜鹵藕卷、培根鹵肉卷、香腸鹵肉卷、雞肉卷等等

　　鹵肉卷的培訓課程：

　　1、鹵肉蔬菜的選購和處理。

　　2、制作鹵肉的做法。

　　3、秘制醬料的調配

　　4、專用鹵汁的熬制和使用

　　5、制作面餅的制作。

　　6、如何處理、切制各種素菜。

　　7、各類素菜;以及學習各類鹵肉卷的調味、增香增色方法。

　　8、鹵肉卷的食材、調味料和廚具設備的進貨渠道。

　　鹵肉卷的介紹：

　　鹵肉卷，是對鹵肉和鹵菜的深加工，再配合上北方的獨到的面食加工，經過多種工序加工而成的卷類食品,是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃。

　　營養價值

　　與一般街邊“過嘴不過身”的街邊小吃不同，鹵肉卷具有很高的營養價值，這點從鹵肉卷的精細選材就可以看出。除了均衡搭配人體所需的蔬菜和肉蛋外，鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發酵過程中，把營養健康同美味一起帶給人們。

鹵肉卷培訓哪家好

　　要選擇好的鹵肉卷培訓機構,一定要先做考察.鹵肉卷培訓機構的規模是首要考察點,同時要看鹵肉卷培訓的設備好不好,鹵肉卷培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有鹵肉卷培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家鹵肉卷培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香鹵肉卷培訓優勢

　　1,鹵肉卷培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,鹵肉卷培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

鹵肉卷培訓時間

　　鹵肉卷培訓時間一般根據鹵肉卷培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么鹵肉卷培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個鹵肉卷培訓學員我們都是學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在鹵肉卷培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好鹵肉卷技術.

鹵肉卷培訓價格

　　食尚香是專業的鹵肉卷培訓機構,在鹵肉卷培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,鹵肉卷培訓價格不高,而且鹵肉卷培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取鹵肉卷培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的鹵肉卷培訓價格表發給您,以供您參考.

鹵肉卷開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好鹵肉卷技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做鹵肉卷攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做鹵肉卷攤這種形式的話,一半鹵肉卷開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做鹵肉卷店的.直接開鹵肉卷店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開鹵肉卷店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

鹵肉卷開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,鹵肉卷店面布置,裝修

　　第四,制作鹵肉卷設備采購

　　第五,制作鹵肉卷原料采購

　　第六,鹵肉卷店審批手續,辦理各項證書

鹵肉卷店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,鹵肉卷店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

鹵肉卷店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出鹵肉卷店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

鹵肉卷培訓常見問題解答

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